油画五官绘画步骤一般是先起稿，然后用松节油调和颜料，简洁勾勒出人物五官的形体特征，然后观察确定画面的大色调，同时确定人物脸部、头发、背景和衣服的色相和明暗等关系等，油画五官绘画时眼睛要传神、鼻子要注意面部色彩的变化、上嘴唇与下嘴唇的区别、耳朵的位置以及头发的颜色。
1、眼睛
画眼睛的时候，最先从眼窝和眼球的形体特征开始画，再画上眼皮、下眼皮以及虹膜等等。在画画中，要注意不同人种眼球颜色的区别，一般中国人的眼球颜色为黑色，课用深红色、群青色等颜色进行调和。人的上眼皮多为背光，一般多用重色来表现。下眼皮大多处在受光部分，颜色要稍微要浅一些。
2、鼻子及面部
用油画的色彩塑造鼻子的形体，要注意不同结构色彩上的微妙变化，鼻孔部分颜色较深，适合用暖色来表现。
3、上嘴唇与下嘴唇
画嘴巴时，首先要注意嘴巴周围的造型，最开始上下嘴唇一起画，上嘴唇下嘴唇的缝合处时一根很重要的线。一般人的上嘴唇要比下嘴唇要薄，嘴唇的颜色不能太红，否则嘴巴会显得很突兀。
4、耳朵
耳朵的形状一般为有节奏的盘曲状，一般在画耳朵的过程中，最容易出现的问题就是耳朵的位置放不对，我们很就把耳朵放的太前面，这样很容易导致整体五官位置不对。耳朵的色彩要稍微偏暖色系一点，耳孔部分的色彩，一般多为较暖的深色。
5、头发
头发由于在不同的面上，色彩也有冷暖色感之分。一般来说，遮在脸部额头上的头发投影呈暖色调，头发的高光色彩则是多为冷灰色。要注意头发和脸部的衔接部分，要画出蓬松感。
